Държавно предприятие „Кабиюк“ край Шумен е най-старият действащ конезавод в България, основан през 1864 г. от русенския управител Мидхат паша като военен завод за снабдяване на османската армия, а след Освобождението (през 1894 г.) възстановен като първи държавен конезавод в страната. Разположен на платото Кабиюшка могила на около 15 км североизточно от Шумен, комплексът съхранява и развива елитни породи коне (чистокръвна арабска, шагия, източнобългарска и плевенска), както и автохтонни породи говеда и овце. Историческата част включва парков ансамбъл, летен дворец на княз Александър I Батенберг и Музей на коня, съхраняващ богата експозиция от амуниции, карети и отличия.