На 26-ти юни 2025 г. се проведе дегустация на китайският производител на спитни напитки Kweichow Moutai.
На събитието, което събра над 130 гости в Grand Hotel Sofia, беше представен Moutai Flying Fairy (от китайски „фейтиан“, в превод „летяща фея).

Байдзиу е най-популярната спиртна напитка в Китай, произвеждана от сорго отпреди повече от 2000 години. Напитката е бленд от дестилати с над 5 години отлежаване в ръчно изработени глинени съдове. Невероятен продукт, само за ценители. Счита се за един от алкохолите с най-дълъг и богат послевкус в света. Специалистите откриват над 1200 аромата в напитката – аромат на натурално сушени кайсии, малини, сурово какао от висок клас, рожков, дим, препечен хляб, дори лек аромат на масло. Изключителна свежест, мекота и послевкус на сочен плод и качествено какао. Най-добрата комбинация за съчетаване с китайска и азиатска кухня, с пикантни ястия, риба и морски дарове. Подходящ за консумиране преди, по време и след хранене. Изключителен подарък за ценители, за китайски партньори и гости. Символ на най-голямо уважение и респект в Китай. Определян като „напитката на дипломацията“. Употребяван от президентите на Китай, Русия, САЩ и много други.